Tohumlar fosfor itibar?yla zengindir çizmek pi?irmede kullan?lan yenilebilir bir ya? muhtevaermektedir. Fakat tohumlar?n zehirli olmas? nedeniyle bundan ?rak durulmal?d?r.Hint ya??n?n ana de?eni risinoleik asittir. Risinoleik ham?z, Hint evet??nda %90 oran?nda bulunur. Aptal artan k?sm?nda vaziyet alan ya? asitleri ise ?unlard?r: 1* Hint ya?? saç